想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
大盘鸡
大盘鸡
杜棒棒
收录时间:2022-11-25 09:01:45 热度:9949℃
1张图片
“
I
”
食材明细
主料
鸡
一只
土豆
中等大小3-4个
辅料
尖椒
一只
啤酒
一罐
配料
葱
适量
盐
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
豆瓣酱
两勺
香叶
适量
鸡精
适量
酱油
适量
八角
适量
桂皮
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
大盘鸡的做法步骤
1
鸡剁成块,放入料酒、盐、酱油、鸡精,腌制20分钟。
2
土豆切块待用,放入水中以防氧化变黑。
3
葱切段,姜切片,蒜拍扁。
4
油烧热,加入葱姜蒜炒香。
5
加入干辣椒和花椒,一半量的尖椒,略翻几下。
6
放入鸡块,大火翻炒至表面变色。
7
放入豆瓣酱继续翻炒至均匀。
8
倒入一整罐啤酒,烧开,加入香叶、八角、桂皮以及剩下的尖椒。
9
倒入土豆,加水至完全浸入,大火烧开转小火炖10分钟,土豆绵软,汤汁收浓,出锅。
菜谱标签:
热菜
老人
新疆菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
推荐菜谱
满汉全席
傣菜
母亲节
五谷杂粮
外国美食
创意菜
妇女节
鄂菜
美白
鲁菜
调经
墨西哥菜
安胎
幼儿
荤菜
大暑
产后调理
甜品