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水煎包

阳台上的草莓

收录时间：2024-06-21 21:00:13 热度：1224℃

水煎包的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜猪肉馅 适量
发酵面团 适量

辅料

花生油 3勺

调料

生抽 2勺
盐适量
十三香 少许
香油少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
高级难度

水煎包的做法步骤

1
成品图。
2
底部金黄，水份收干即可。
3
待底锅定型后加2勺凉水，盖上锅盖继续煎。
4
包入肉馅捏成包子放平底锅里，加1勺油中小火煎。
5
面粉加水，酵母和好发酵，发酵好后排气揉光滑，分成小剂子擀成片。
6
放入白萝卜（提前切丝用开水煮10分钟，捞出切碎），十三香，盐，香油搅拌均匀。
7
放入猪肉馅拌匀。
8
关火后放入生抽爆一下。
9
花生油烧热。

制作小窍门

包子个包小些易熟。

本次制作《水煎包》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：面食

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