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饺子皮锅巴

收录时间：2024-06-21 20:58:59 热度：4915℃

饺子皮锅巴的做法

1张图片

“ 中午家里包饺子，剩了一些饺子皮，就拿来做锅巴，想不到做出来的锅巴有点焦皮，但口感方面绝对是比一般的锅巴还要松脆哦，香脆香脆的超级好吃！ ”

食材明细

主料

饺子皮 20张

辅料

孜然粉 1勺
椒盐粉 1勺
烧烤粉 1勺

调料

油适量

美食特点

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

饺子皮锅巴的做法步骤

1
一口一嘎嘣脆，好吃到停不下来，这味道绝了！
2
金黄酥脆的饺子皮锅巴。
3
撒上椒盐粉、孜然粉，烧烤粉后均匀搅拌。
4
起锅装盘备用。
5
煎炸至双面金黄色就可以出锅了。
6
锅中烧油，待油温5成时下饺子皮，开小火煎炸，用筷子不停翻动一下，让每块饺子皮都受热均匀。
7
将切好的饺子皮分散备用。
8
把饺子皮井字型切刀，切成不同大小小块备用。
9
食材准备：饺子皮。

制作小窍门

注意小火温油，炸的时候记得搅拌翻动。
调味料可以看个人口味调试，也可以只撒椒盐粉，口感也不错哦。

本次制作《饺子皮锅巴》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：小吃零食

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