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您的位置想做菜网 > 菜谱 > 鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤
收录时间:2024-06-21 20:46:26      热度:446℃
鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤的做法

  2张图片

买了一个鸵鸟珍,5斤多,也不知道该怎么做,用家里家婆自己做的酸菜,炒的真香。另外一个五指毛桃汤。一菜一汤。

食材明细

主料
  • 鸵鸟胗 半个
辅料
  • 五指毛桃 1札
  • 酸萝卜豆角辣椒 两把
  • 适量
调料

美食特点

鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤的做法步骤

  • 鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤的做法步骤:7
    1
    五指毛桃鸵鸟胗汤。
  • 鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤的做法步骤:6
    2
    半个鸵鸟胗,做了一个汤,肉炒酸菜开味。
  • 鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤的做法步骤:5
    3
    家婆自制的酸萝卜豆角辣椒。
  • 鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤的做法步骤:4
    4
    捞起鸵鸟胗切片。
  • 鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤的做法步骤:3
    5
    鸵鸟胗与五指毛桃一起炖汤。加入料酒与姜片,煮半小时。
  • 鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤的做法步骤:2
    6
    清洗干净,先焯水,把水倒了。
  • 鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤的做法步骤:1
    7
    吃过鸡胗鸭胗,没吃过鸵鸟胗,买了一个,5斤多。一餐吃不完,分了两次

制作小窍门

鸵鸟胗不用炖太长时间。
本次制作《鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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