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咖啡花朵芋圆
咖啡花朵芋圆
阳光明媚99
收录时间:2024-06-21 20:33:57 热度:1173℃
7张图片
“
咖啡花朵芋圆,口感Q弹软糯,伴有浓郁的咖啡香,造型小巧可爱,香甜可口,超级好吃!
”
食材明细
主料
速溶咖啡粉
4克
糯米粉
100克
白糖
20克
辅料
酸奶
250克
芒果
150克
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咖啡花朵芋圆的做法步骤
1
Q弹软糯,香甜可口,超级好吃!
2
可爱的小花朵!
3
成品图,简单易做!
4
碗里倒入酸奶加入切好的芒果块,放入花朵芋圆即可。
5
刻好的小花朵入锅煮熟捞出过凉。
6
花朵模具沾上少许淀粉防粘,依次刻出花朵。
7
垫子上抹上少许食用油防粘,把糯米面团轻轻的擀成厚片。
8
团成光滑的面团。
9
把融化好的咖啡倒入糯米粉里。
10
冲入热水搅拌均匀。(水量大约100克)
11
咖啡粉里加入白糖。
12
所需食材分别称好备用。
制作小窍门
糯米粉易吸水,视面团状态水要少量多次添加,白糖可随个人口味适当增减,芋圆全部浮起就熟了。咖啡:格兰特古德速溶咖啡。成品口感Q弹软糯,伴有浓郁的咖啡香,造型精巧可爱,香甜可口,超级好吃!
本次制作《咖啡花朵芋圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
饮品
咖啡
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