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凉拌秋葵鸡蛋

收录时间：2024-06-25 14:29:47 热度：6842℃

凉拌秋葵鸡蛋的做法

1张图片

“ 今日凉拌吃秋葵鸡蛋，简单又清凉，还能最大程度保持食材的营养。 ”

食材明细

主料

秋葵适量
鸡蛋适量
胡萝卜 适量

辅料

蒜泥适量
牛肉酱 适量

调料

凉拌酱油 适量
香醋适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌秋葵鸡蛋的做法步骤

1
酱汁淋到秋葵鸡蛋上面，吃时拌匀。
2
蒜泥、牛肉酱、凉拌酱油、香醋调成酱汁（蒜泥已经用油炸好，就没另外放油了）。
3
鸡蛋和胡萝卜放到秋葵上面。
4
切小块。
5
鸡蛋煮熟剥壳。
6
秋葵凉后斜切段放到盘中。
7
锅中放水烧开，加点盐和油，先后放入秋葵、胡萝卜焯水2-3分钟捞出。
8
秋葵、鸡蛋清洗干净，胡萝卜清洗切花片。

本次制作《凉拌秋葵鸡蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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