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益气陈皮梅子汤

收录时间：2024-06-24 16:35:48 热度：5736℃

益气陈皮梅子汤的做法

6张图片

“ 立秋之后，依旧暑热难耐，上一道梅子汤。
汤里添加了黄芪，用量15-30克。特别容易出汗，出汗特别多的人，可加多些黄芪，但不超过30克。
罗汉果甘、酸、性凉，可有清热解暑，体质寒凉的人可不用。 ”

食材明细

主料

乌梅 6颗
甘草 2克
陈皮 5克
红枣 6颗
黄芪 30克
罗汉果 1克
红糖 50克
水 2.5升

美食特点

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

益气陈皮梅子汤的做法步骤

1
来一杯。
2
去渣，倒入容器中。
3
煮40分钟后，将红糖放入，随即关火。
4
水开之后，转小火煮40分钟。
5
倒入锅中，大火开煮。
6
所有食药材，用清水快速洗一下。之后将罗汉果掰碎，红枣剪开，加水浸泡半小时。
7
用料：乌梅6颗，甘草2克，陈皮5克，红枣6颗，黄芪30克，罗汉果1个，红糖50克，水2.5升。

制作小窍门

煮梅子汤最好使用玻璃、陶瓷材质的器皿，忌金属器皿。

本次制作《益气陈皮梅子汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：饮品

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