菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜头焖鱼块

蒜头焖鱼块

polaris滴食记

收录时间：2024-06-24 12:29:23 热度：8086℃

蒜头焖鱼块的做法

1张图片

“ 吃腻了红烧鱼可以试试这道相对清淡一些但也超级下饭的焖鱼块，鱼块味道鲜美，蒜头软糯香甜很好吃。 ”

食材明细

主料

青鱼 400克
紫皮蒜 2个
小葱 2根

调料

味达美臻品料酒 30毫升
味达美初榨炒菜香生抽 15毫升
水 150毫升

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜头焖鱼块的做法步骤

1
不用过多的调味料只需一勺生抽就可以让鱼肉味道鲜美下饭。
2
最后撒上葱花即可关火出锅。
3
打开锅盖鱼肉露出鱼刺就表示鱼肉熟了。
4
盖上锅盖煮开后中小火焖煮8分钟。
5
倒入150毫升清水。
6
倒入1勺（15毫升）味达美初榨炒菜香生抽。
7
倒入2勺（30毫升）味达美臻品料酒。
8
上面铺上洗净的青鱼块。
9
锅底先铺上去皮的蒜头。
10
准备食材：青鱼选择中段洗净切块，紫皮蒜去皮。

制作小窍门

不加油进行煸炒鱼肉，通过水焖煮的方式，温度在100度左右可以更好的保留食材原有的营养，添加一勺生抽替代食盐让鱼肉可以更加的鲜美。

本次制作《蒜头焖鱼块》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

河北菜调经山东小吃产后调理流感素菜素食午餐健脑益智春卷年夜饭翻糖月饼客家菜朋友聚餐馄饨情人节祛湿