手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 荷花三素
收录时间:2024-06-25 15:24:44      热度:8109℃
荷花三素的做法

  4张图片

立秋養生先養肺,在中醫來看不同的臟器對應不同的顏色,肝臟對應青色????,心臟對應紅色????,脾臟對應黃色????,肺臟對應白色????,腎臟對應黑色????因而養肺就要多吃白色食物????
今天分享一個簡單易做好吃好看的荷花三素????絕對不令你失望????清淡美味好吃好看????一次滿足了你的視覺和味覺呢????

食材明细

主料
  • 蓮藕 1節
  • 蓮子 50g(提前泡軟)
  • 山藥 半條
裝飾用
  • 紫洋蔥 半个
  • 豌豆 6颗
调料
  • 素雞粉 1勺
  • 香油 1勺
  • 淡醬油 1勺
  • 1小勺

美食特点

荷花三素的做法步骤

  • 荷花三素的做法步骤:12
    1
    成品美美的,蒸完中間加幾滴香油再放上蔥花點綴。
  • 荷花三素的做法步骤:11
    2
    把洋蔥切半再剪出荷花花瓣形狀放裝飾,豌豆放中間(如圖)上鍋蒸12-15分鐘即可。
  • 荷花三素的做法步骤:10
    3
    倒扣出排出花型????
  • 荷花三素的做法步骤:9
    4
    另取一支小勺,也是裝滿山藥泥。
  • 荷花三素的做法步骤:8
    5
    倒扣出放在盤子上。
  • 荷花三素的做法步骤:7
    6
    拿一個醬油碟裝滿山藥蓮子泥(如圖)。
  • 荷花三素的做法步骤:6
    7
    加入調味拌勻備用(調味也可以按自己喜好調整)。
  • 荷花三素的做法步骤:5
    8
    做完壓泥後,把蓮藕磨蓉加入山藥泥中。
  • 荷花三素的做法步骤:4
    9
    我喜歡吃的時候有些口感,所以用叉壓泥保留一些蓮子粒(這個步驟看個人喜歡喜歡潤滑的可以用豆漿機打碎)。
  • 荷花三素的做法步骤:3
    10
    蒸好用叉壓成泥,(大家可以用破壁機打成泥.這樣做出來更細滑)。
  • 荷花三素的做法步骤:2
    11
    山藥去皮切片後,和泡軟去芯的蓮子一起蒸15分鐘至熟。
  • 荷花三素的做法步骤:1
    12
    材料準備好,蓮子先用暖水泡1小時。

制作小窍门

第四步/喜歡吃的時候有些口感,可以用叉壓泥保留一些蓮子粒(這個步驟看個人喜歡,喜歡潤滑的可以用豆漿機打碎)。
調味也可以按自己喜好調整。
本次制作《荷花三素》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条