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收录时间:2024-06-24 14:16:40      热度:7764℃
懶人蛋黃酥的做法

  3张图片

臨近中秋看到好友們都在分享蛋黃酥????令我饞蛋黃酥了????真的想立馬能吃上????但是做傳統的蛋黃酥過程繁複真的不是一時三刻能吃到呢????
????今天就分享一個懶人做法✌????,只要1張手抓餅2個蛋黃和一包現成的紅豆沙即可實現蛋黃酥自由啦????

食材明细

主料
  • 手抓餅 1張
辅料
调料
  • 現成紅豆沙 20g(或自己做的豆沙.芋泥都可以)
  • 蛋黃液 1个

美食特点

懶人蛋黃酥的做法步骤

  • 懶人蛋黃酥的做法步骤:9
    1
    烤的時候滿屋甘香,外皮金黃酥脆。
  • 懶人蛋黃酥的做法步骤:8
    2
    上面抹蛋黃液再灑上芝麻,烤箱預熱180度放入烤20分鐘至表面金黃即可(注意各烤箱火力不同,請按照自己烤箱火力調整火力和時間)。
  • 懶人蛋黃酥的做法步骤:7
    3
    底部向下,預熱烤箱180度。
  • 懶人蛋黃酥的做法步骤:6
    4
    包起來,壓緊底部。
  • 懶人蛋黃酥的做法步骤:5
    5
    咸蛋黃烤好也放上中間。
  • 懶人蛋黃酥的做法步骤:4
    6
    放上肉松。
  • 懶人蛋黃酥的做法步骤:3
    7
    烤咸蛋黃的時候,我們拿出一張手抓餅解凍至半軟,再切一半(一張手抓餅可做兩個蛋黃酥)再抹上芋泥/紅豆沙)。
  • 懶人蛋黃酥的做法步骤:2
    8
    咸蛋黃先洒點料酒再放入焗爐烤熟。
  • 懶人蛋黃酥的做法步骤:1
    9
    材料準備好,我剛好有自己做的芋泥就用上它了????

制作小窍门

(注意各烤箱火力不同,請按照自己烤箱火力調整火力和時間)
豆沙可以買現成的,如果自己做的紅豆沙,紅薯泥,芋泥,都可以用上。
本次制作《懶人蛋黃酥》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 糕点   烘焙  

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