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收录时间:2021-11-18 12:52:21      热度:8663℃
【日本豆腐杂蔬汤】的做法

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一款清淡的汤送给大家!这道汤中番茄和香菇起的作用比较大,番茄的酸甜汁做蔬菜汤底一直是很不错的选择,香菇也有淡淡的香。另外日本豆腐爽滑,干贝鲜甜,是个不错的解腻汤哦!个人觉得番茄和香菇要先用油滑炒一下出红油再下水,这样的汤比较好喝。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

【日本豆腐杂蔬汤】的做法步骤

  • 【日本豆腐杂蔬汤】的做法步骤:1
    1
    黄瓜一节,西红柿一个,日本豆腐一根,香菇四个,干贝适量,葱适量。
  • 【日本豆腐杂蔬汤】的做法步骤:2
    2
    西红柿洗净去皮切块。
  • 【日本豆腐杂蔬汤】的做法步骤:3
    3
    黄瓜洗净刨皮切块。
  • 【日本豆腐杂蔬汤】的做法步骤:4
    4
    干贝用少许清水浸泡。
  • 【日本豆腐杂蔬汤】的做法步骤:5
    5
    日本豆腐切块浸泡在水中。
  • 【日本豆腐杂蔬汤】的做法步骤:6
    6
    香菇洗净去脚浸泡在水中。
  • 【日本豆腐杂蔬汤】的做法步骤:7
    7
    奶锅中放少许油,把香菇干贝西红柿滑炒出红油后加适量开水,煮开后下入黄瓜。
  • 【日本豆腐杂蔬汤】的做法步骤:8
    8
    下入日本豆腐,煮三分钟,加盐,鸡精调味即可,撒上葱段。

制作小窍门

1.新鲜香菇换成干香菇香味会更加浓郁。

2.西红柿炒出红油汤汁更鲜美。

3.葱段装饰用,也可以切成细末。
菜谱标签: 汤类   汤羹   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   午餐  

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