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煮年糕

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收录时间：2024-06-25 15:41:57 热度：6472℃

煮年糕的做法

2张图片

食材明细

主料

年糕 500克
鸡蛋 2个
干香菇 几个
木耳菜 少许

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

煮年糕的做法步骤

1
好了。
2
起锅装盘。
3
加入盐、鸡精、生抽调味，最后加入木耳菜。
4
下人香菇(香菇提前泡一下，切成丝)，稍煮一会儿。
5
下入年糕片。
6
加入稍宽的水，大火烧开。
7
鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。
8
起锅烧热，加油。
9
鸡蛋划散。
10
切成薄片。
11
准备好年糕。

本次制作《煮年糕》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食小吃

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