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收录时间:2024-06-25 21:44:45      热度:1590℃
糯米猪肉烧麦的做法

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糯米烧麦也很好吃,虽然说没吃过但是有一天会吃到的。

食材明细

主料
  • 猪肉馅 150g
辅料
  • 香菇丁 适量
调料

美食特点

糯米猪肉烧麦的做法步骤

  • 糯米猪肉烧麦的做法步骤:5
    1
    糯米猪肉烧麦完成。
  • 糯米猪肉烧麦的做法步骤:4
    2
    取一张烧卖皮或饺子皮放在手心,放入55g糯米猪肉馅铺平,另一只手攥起烧卖皮收口,中火蒸15分钟,出锅。
  • 糯米猪肉烧麦的做法步骤:3
    3
    关火后放入1勺香油用余温拌匀。
  • 糯米猪肉烧麦的做法步骤:2
    4
    倒入200g清水煮沸后,放入另一半的熟糯米拌匀,加盖中火焖5分钟。
  • 糯米猪肉烧麦的做法步骤:1
    5
    150g猪肉馅,加入2勺葱姜水、1勺料酒和半勺盐,腌制20分钟。锅中小火放入3勺玉米油,2勺猪油炒至融化后,放入猪肉馅炒至变色,放入半根切好的胡萝卜丁和之前剩下一半的香菇丁炒香,再加入3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、半勺盐和半勺糖炒匀。
本次制作《糯米猪肉烧麦》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃  

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