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开口笑椰香纸杯蛋糕

收录时间：2024-04-10 06:40:56 热度：7071℃

开口笑椰香纸杯蛋糕的做法

3张图片

“ 做蛋糕做成了开口笑的蛋糕只因泡打粉放多了，它才开口了。并不是我想让它开口笑的。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低筋面粉 100克
椰粉 30克

辅料

食用油 25克
黄油 25克
细沙糖 40
牛奶 60克
泡打粉 5克
椰脆适量
蜜豆适量
柠檬汁 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

开口笑椰香纸杯蛋糕的做法步骤

1
准备所有材料
2
蛋清加几滴柠檬汁。
3
白砂糖400克分三次打入蛋白中，把蛋清液打成奶油状。
4
蛋黄加入食用油、融化的黄油、牛奶白砂糖20克搅匀。
5
筛入低筋面粉、椰粉、泡打粉（我放的泡打粉不止5克，大概有7克）
6
蛋黄糊轻轻拌匀，分三次加入打好的蛋清糊，拌匀。
7
加入部分椰脆。
8
纸杯中放入蜜豆。
9
放入蛋糕糊，上面放几个蜜豆，撒上椰脆。
10
烤箱中下层190度20分钟。

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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