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收录时间:2024-06-07 13:57:53      热度:5084℃
干煎杂海鱼的做法

  1张图片

这也是回国之前的存货。这次的煎鱼有两种不同种类的,所以就叫杂海鱼。

食材明细

主料
  • 杂海鱼 400克
辅料

美食特点

干煎杂海鱼的做法步骤

  • 干煎杂海鱼的做法步骤:1
    1
    这鱼朋友送来的时候就已经洗干净,只需用少许盐碱腌制。
  • 干煎杂海鱼的做法步骤:2
    2
    腌约一小时以上后用厨房纸吸去水分。
  • 干煎杂海鱼的做法步骤:3
    3
    烧热锅倒入少许橄榄油,将海鱼放入。
  • 干煎杂海鱼的做法步骤:4
    4
    大火煎至干身。
  • 干煎杂海鱼的做法步骤:5
    5
    反转再煎另一面。
  • 干煎杂海鱼的做法步骤:6
    6
    煎至两面焦黄即可熄火上碟。

制作小窍门

假如时间允许我喜欢腌过夜,可让鱼肉更美味。
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜  

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