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收录时间:2024-06-21 18:36:53      热度:2429℃
????玫瑰荔枝蝦球????的做法

  3张图片

一道芳香甜美酸甜開胃的飯店名菜
????玫瑰荔枝蝦球????在家也可以自己做????

食材明细

主料
  • 蝦仁 200g
辅料
调料
  • 胡椒粉 0.5g
  • 蕃茄醬 2勺
  • 5g
  • 生粉 3g
  • 50 毫升
  • 素雞粉 3g

美食特点

????玫瑰荔枝蝦球????的做法步骤

  • ????玫瑰荔枝蝦球????的做法步骤:6
    1
    成品????
  • ????玫瑰荔枝蝦球????的做法步骤:5
    2
    灑點蔥花或歐芹碎點綴????好看吧。
  • ????玫瑰荔枝蝦球????的做法步骤:4
    3
    調味汁差不多收一半的時候,把玫瑰花放進直接收汁即可。
  • ????玫瑰荔枝蝦球????的做法步骤:3
    4
    下調味汁(雞粉,蕃茄醬,糖,水)炒至均勻,再把荔枝放入。
  • ????玫瑰荔枝蝦球????的做法步骤:2
    5
    下油爆香蔥頭,把蝦仁煎香到八成熟。
  • ????玫瑰荔枝蝦球????的做法步骤:1
    6
    材料準備好,玫瑰花先用清水泡開,蝦仁洗乾淨用胡椒粉醃2分鐘,備用。

制作小窍门

荔枝不能吵太長時間以免變酸。
玫瑰花放進炒後會變色,想盤是可以換另一些開水泡開的玫瑰花增加顏值。
本次制作《????玫瑰荔枝蝦球????》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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