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食物纤维含量比一般面条高得多,因此摄取食物纤维后血糖上升速度会较慢,有利于血糖的控制,膳食纤维对肠道健康也有一定的帮助,其中赖氨酸的含量比普通面条高,因此有时吃荞麦也能很好的补充氨基酸。 ”
食材明细
美食特点
虾酱鹅蛋拌荞麦冷面的做法步骤
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每天为家人最不同的营养健康早餐，是我最开心的事情！
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荞麦冷面入口筋道爽滑，混搭鹅蛋虾酱独有的鲜香，让人回味无穷。
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虾酱鹅蛋拌荞麦冷面营养价值非常丰富，还是减脂的最佳食材。
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沥干水分的荞麦冷面摆入盘中，再淋上鹅蛋虾酱就大功告成了。
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煮好的荞麦冷面立即放入冷水中过凉，再沥干水份备用。
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浸泡开的荞麦冷面清洗干净，锅中烧开水下入荞麦冷面，煮至熟透而不软烂。
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制作小窍门
食物纤维含量比一般面条高得多,因此摄取食物纤维后血糖上升速度会较慢,有利于血糖的控制,膳食纤维对肠道健康也有一定的帮助,其中赖氨酸的含量比普通面条高,因此有时吃荞麦也能很好的补充氨基酸。
本次制作《虾酱鹅蛋拌荞麦冷面》所使用的厨具：不粘锅
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