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酱炒竹肠

收录时间：2024-06-21 17:34:22 热度：9978℃

酱炒竹肠的做法

1张图片

“ 咸香爽口，口感棒棒哒。 ”

食材明细

主料

绿豆芽 150克
竹肠约500克

辅料

姜少许
蒜少许
葱少许

调料

油少许
黄豆酱 一勺
糖少许
胡椒粉 少许
米酒少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酱炒竹肠的做法步骤

1
成品图。
2
翻炒均匀即可。
3
大火翻炒一两分钟，沿锅边淋点米酒去腥。
4
放入竹肠，调黄豆酱，白糖，胡椒粉。
5
热锅放油下姜，葱，蒜爆香。
6
装盘备用。
7
先将绿豆芽烫熟，加点油，盐。
8
捞出来清洗干净沥水备用。
9
竹肠放入开水锅加料酒烫两分钟。
10
备:姜，葱，蒜。
11
绿豆芽清洗干净。
12
准备:竹肠清洗干净。

本次制作《酱炒竹肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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