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收录时间:2025-04-08 07:15:45      热度:6880℃
啤酒鸭的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤:18
    1
    成品图。
  • 啤酒鸭的做法步骤:17
    2
    成品图。
  • 啤酒鸭的做法步骤:16
    3
    好了。
  • 啤酒鸭的做法步骤:15
    4
    加入鸡精,翻炒均匀,最后加入蒜苗,翻炒均匀即可出锅。
  • 啤酒鸭的做法步骤:14
    5
    收干汤汁。
  • 啤酒鸭的做法步骤:13
    6
    盖上锅盖,转中小火,炖煮30分钟。
  • 啤酒鸭的做法步骤:12
    7
    加干辣椒,翻炒均匀。
  • 啤酒鸭的做法步骤:11
    8
    倒入一瓶啤酒,大火烧开。
  • 啤酒鸭的做法步骤:10
    9
    加生抽、蚝油,翻炒均匀。
  • 啤酒鸭的做法步骤:9
    10
    翻炒均匀。
  • 啤酒鸭的做法步骤:8
    11
    加盐、桂皮、八角、香叶,翻炒均匀。
  • 啤酒鸭的做法步骤:7
    12
    下入鸭肉和姜片,翻炒均匀。
  • 啤酒鸭的做法步骤:6
    13
    糖成微黄色时。
  • 啤酒鸭的做法步骤:5
    14
    起锅,加油和冰糖熬糖色全程小火。
  • 啤酒鸭的做法步骤:4
    15
    过凉水,清洗干净浮沫。
  • 啤酒鸭的做法步骤:3
    16
    稍煮一会儿。
  • 啤酒鸭的做法步骤:2
    17
    起锅烧水,放入鸭子,加姜片和料酒焯水。
  • 啤酒鸭的做法步骤:1
    18
    准备好鸭子,剁成大块,清洗干净。
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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