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茄子炒豆角

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收录时间：2024-06-21 16:43:42 热度：9729℃

茄子炒豆角的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子 2个
缸豆适量
青椒适量
大蒜头 适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽少许
老抽少许

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

茄子炒豆角的做法步骤

1
成品图，咸香入味，超级下饭。
2
起锅装盘即可。
3
加加蚝油、鸡精，翻炒均匀。
4
加入生抽、老抽翻炒均匀入味。
5
加盐，再次翻炒均匀至软。
6
下入茄子(拽干水分)，翻炒断生。
7
下入豆角翻炒断生。
8
油七成热时，下入青椒和大蒜头翻炒出香味。
9
起锅烧油。
10
茄子用凉水泡一下。
11
切好。
12
准备好食材。

本次制作《茄子炒豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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