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收录时间:2024-06-21 16:24:45      热度:5674℃
冬瓜骨头汤的做法

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上街得晚,排骨都卖完啦,那就不挑了买了剩下的一点带骨头的肉回来煲汤给孩子们吃。

食材明细

主料
  • 骨头肉 一斤
  • 冬瓜 一块
辅料
  • 几片
  • 葱花 少量
调料

美食特点

冬瓜骨头汤的做法步骤

  • 冬瓜骨头汤的做法步骤:10
    1
    撒葱花。
  • 冬瓜骨头汤的做法步骤:9
    2
    要出锅前调味。
  • 冬瓜骨头汤的做法步骤:8
    3
    肉炖了一个小时之后加入冬瓜块,继续小火炖半小时。
  • 冬瓜骨头汤的做法步骤:7
    4
    切大块。
  • 冬瓜骨头汤的做法步骤:6
    5
    冬瓜处理一下。
  • 冬瓜骨头汤的做法步骤:5
    6
    白醋少量,开火煮沸,转小火炖一个小时。
  • 冬瓜骨头汤的做法步骤:4
    7
    料酒一勺。
  • 冬瓜骨头汤的做法步骤:3
    8
    再加入足够多的水。
  • 冬瓜骨头汤的做法步骤:2
    9
    再用清水冲洗干净,放入砂锅,加几片姜。
  • 冬瓜骨头汤的做法步骤:1
    10
    冷水入锅,加料酒焯水。
本次制作《冬瓜骨头汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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