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冬瓜骨头汤
冬瓜骨头汤
丽彩(五谷杂粮)
收录时间:2024-06-21 16:24:45 热度:5674℃
1张图片
“
上街得晚,排骨都卖完啦,那就不挑了买了剩下的一点带骨头的肉回来煲汤给孩子们吃。
”
食材明细
主料
骨头肉
一斤
冬瓜
一块
辅料
姜
几片
葱花
少量
调料
料酒
两大勺
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
冬瓜骨头汤的做法步骤
1
撒葱花。
2
要出锅前调味。
3
肉炖了一个小时之后加入冬瓜块,继续小火炖半小时。
4
切大块。
5
冬瓜处理一下。
6
白醋少量,开火煮沸,转小火炖一个小时。
7
料酒一勺。
8
再加入足够多的水。
9
再用清水冲洗干净,放入砂锅,加几片姜。
10
冷水入锅,加料酒焯水。
本次制作《冬瓜骨头汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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