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卤味拼盘

收录时间：2024-06-26 01:48:29 热度：7852℃

卤味拼盘的做法

1张图片

“ 想吃卤味自己动手，丰衣足食，呵呵！特别香～ ”

食材明细

主料

鸭脖一根
鸭头一只
鸭脚一对
鸭腱一个
五花肉 一块

辅料

八角适量
桂皮适量
花椒适量
冰糖适量
干辣椒 适量
香叶适量
盐适量

调料

油适量
酱油适量
蚝油适量
生抽适量
白糖适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

卤味拼盘的做法步骤

1
成品图。
2
成品。
3
倒出锅中大火收汁。
4
高压锅压40分钟。
5
倒入电压锅里。
6
加入鸡精。
7
加入盐，白糖。
8
加入适量清水。
9
加入酱油，蚝油，生抽，翻面再煎。
10
倒入主料。
11
油热倒入佐料。
12
佐料。
13
主料。

本次制作《卤味拼盘》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜

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