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东北冷面
东北冷面
宁静致远0217
收录时间:2024-06-25 03:14:35 热度:8138℃
1张图片
食材明细
主料
东北冷面
1包
辅料
鸡蛋
1个
辣白菜
1袋
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
东北冷面的做法步骤
1
冷面倒入碗中,放入调料包和辣白菜以及煮好的鸡蛋,切开放入冷却好的冷面汁,搅拌均匀即可,在三十七八度的高温天气下,一碗冷面酸爽开胃。
2
按照说明书,锅中烧水烧开之后放入冷面继续煮30到50秒,千万不能煮长了,煮时间长了就烂了,煮鸡蛋和煮面的时候,将调料汁放入冷冻层,迅速冷却煮好的冷面,在凉水中冲洗3到5次,然后控干水分。
3
冷面准备辣白菜一袋,准备鸡蛋煮熟。
本次制作《东北冷面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
面条
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