菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香卤鸡爪

香卤鸡爪

收录时间：2024-06-21 16:08:26 热度：8854℃

香卤鸡爪的做法

1张图片

“ 一道下酒小菜~卤鸡爪，小聚时大家都抢着吃。 ”

食材明细

主料

鸡爪 500克

辅料

葱 1段
姜 10克
蒜 5瓣
食用油 1勺
花椒 20粒
八角 1个

调料

美食特点

微辣口味
卤工艺
三刻钟耗时
简单难度

香卤鸡爪的做法步骤

1
不错的下酒小菜。
2
大火收汁即可关火出锅。
3
直到鸡爪熟透软烂。
4
期间翻拌几次，以免糊锅底。
5
大火烧开转中小火卤制。
6
加入清水，水量与食材持平。
7
翻炒上色。
8
放入鸡爪，淋入酱油。
9
放入郫县豆瓣酱和甜面酱，翻炒。
10
起油锅放入食用油，油热后放入葱姜蒜、八角和冰糖。
11
葱切段，姜和蒜切片。
12
放入开水中煮2分钟，水中加入花椒去腥增香。
13
鸡爪清洗干净。

本次制作《香卤鸡爪》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

西式宴请美白米饭鱼类东北小吃汤圆客家菜冬季食谱寿司儿童节浙菜感恩节陕西菜谷雨饼五谷杂粮大寒健脑益智