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可可双色面卷
可可双色面卷
厨色
收录时间:2024-06-21 16:04:06 热度:8412℃
1张图片
“
早餐主食自己在家做,好吃又好玩,可可的味道很香。
”
食材明细
主料
中筋面粉
600克
辅料
可可粉
10克
酵母粉
6克
调料
白糖
10克
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
可可双色面卷的做法步骤
1
暄软可口。
2
放入蒸锅,蒸制18分钟,焖2分钟出锅。
3
全部做好,二次发酵。
4
切段。
5
卷起来。
6
覆盖另一种颜色的面片。
7
刷上少许清水。
8
可可面团也做同样操作。
9
擀成大片。
10
面团移至面板,揉匀排气。
11
夏天发酵快,大蜂窝状。
12
放入适量温水和成软硬适中的面团,静置发酵。
13
另一半的面粉加入可可粉、5克糖、3克酵母粉。
14
放入温水和成软硬适中的面团,静置发酵。
15
取一半量的面粉,放入3克酵母粉,5克糖混合。
本次制作《可可双色面卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
馒头花卷
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