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凉瓜青椒拌面

收录时间：2024-06-21 16:01:35 热度：9212℃

凉瓜青椒拌面的做法

1张图片

“ 天气热，今天继续吃面~凉瓜青椒面。 ”

食材明细

主料

面条 2人份
凉瓜 1个
青椒 1个

辅料

蒜 3瓣
食用油 2勺

调料

酱油 2勺
蚝油 1勺
盐 5克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

凉瓜青椒拌面的做法步骤

1
拌入凉瓜青椒，即食。
2
盛出一人份。
3
面条放入开水中煮熟。
4
翻炒均匀，按自己口味添加盐，翻拌均匀出锅备用。
5
放入蚝油增鲜。
6
倒入酱油提味。
7
放入凉瓜翻炒。
8
翻炒断生。
9
放入青椒丝。
10
起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
11
青椒切丝，蒜切碎。
12
切片，放入开水中焯水捞出，水中加入2克盐和几滴食用油。
13
挖出瓜瓤。
14
凉瓜对半切开。

本次制作《凉瓜青椒拌面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条

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