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收录时间:2024-06-21 15:54:50      热度:8847℃
夏日已至,你吃面了吗?的做法

  3张图片

今天夏至,中国民间有吃面的习俗“冬吃饺子夏吃面”………
南北格式吃的面也是花样繁多,是人们记忆深处的乡愁。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 有机生抽 2勺
  • 芝麻香油 1小勺
  • 鸡汁 半小勺

美食特点

夏日已至,你吃面了吗?的做法步骤

  • 夏日已至,你吃面了吗?的做法步骤:6
    1
    好看好吃又营养健康的夏至面可以享用啦!
  • 夏日已至,你吃面了吗?的做法步骤:5
    2
    放入所有配菜点缀一下。
  • 夏日已至,你吃面了吗?的做法步骤:4
    3
    全部准备完毕。
  • 夏日已至,你吃面了吗?的做法步骤:3
    4
    我用焯苋菜的水煮了面条,水开后放入面条,继续煮开后加入1碗清水,继续煮开,挑出放入提前准备好的纯净水或凉开水中。加入调料搅拌均匀即可。用筷子卷一下放入盘中。
  • 夏日已至,你吃面了吗?的做法步骤:2
    5
    鸡蛋提前煮熟剥去壳。
  • 夏日已至,你吃面了吗?的做法步骤:1
    6
    准备好食材。

制作小窍门

小知识:为何夏至有吃面的习俗?因为夏至日恰好是麦收之后,人们在这一天吃面,一是祈求灾消、庆祝丰收,二是尝鲜。
本次制作《夏日已至,你吃面了吗?》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 面条   夏至  

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