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清蒸鲍鱼
清蒸鲍鱼
厨色
收录时间:2024-06-21 15:51:57 热度:3533℃
1张图片
“
鲍鱼很新鲜,选择清蒸的方式,调了自己喜欢的料汁,简单快手。
”
食材明细
主料
鲍鱼
10只
辅料
香葱
2棵
蒜
5瓣
调料
蒸鱼豉油
3勺
醋
2勺
剁椒
半勺
蚝油
半勺
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清蒸鲍鱼的做法步骤
1
上桌即食。
2
浇上热油。
3
出锅后撒上香葱碎。
4
浇上之前调好的料汁,水开后蒸8分钟出锅。
5
将鲍鱼肉重新放回壳中。
6
切花刀,方便入味。
7
鲍鱼肉从壳中取出,清洗干净。
8
香葱切碎备用。
9
放入剁辣椒,拌匀即可。
10
放入蚝油。
11
倒入酱油和醋。
12
这个时间调理料汁:蒜切碎放入碗中。
13
鲍鱼先用清水浸泡半小时。
本次制作《清蒸鲍鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
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