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素炒青椒苦瓜
素炒青椒苦瓜
厨色
收录时间:2024-06-21 15:26:45 热度:2544℃
1张图片
“
晚餐喜素食,一碗米饭一盘素炒菜,一棵苦瓜一个青椒,清香美味。
”
食材明细
主料
苦瓜
1棵
青椒
1个
辅料
蒜
3瓣
调料
酱油
2勺
蚝油
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
素炒青椒苦瓜的做法步骤
1
装盘食用。
2
翻拌均匀即可关火出锅
3
放入蚝油增鲜。
4
倒入酱油提味。
5
放入苦瓜片翻炒。
6
翻炒断生。
7
放入青椒。
8
起油锅放入食用油,油热后放入蒜碎炒出香味。
9
捞出备用,蒜切碎,青椒切条状。
10
切片,放入开水中汆烫1分钟。
11
挖出瓜瓤。
12
苦瓜对半切开。
13
苦瓜和青椒。
本次制作《素炒青椒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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