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让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】
让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】
苽苽
收录时间:2024-05-10 17:07:10 热度:9936℃
4张图片
食材明细
主料
带鱼
2条
辅料
生姜
适量
大蒜
2瓣
香葱
少许
配料
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
酱油
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤
1
准备好材料。
2
带鱼解冻好后去肠,清理干净备用。
3
加入少许的盐和料酒腌渍5分钟左右。
4
切好葱,姜,蒜。
5
腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。
6
锅内烧热后,把带鱼放入煎至。
7
煎成金黄色即可挤出控油。
8
锅内留余油,爆香葱,姜,蒜。
9
加入半碗的清水,盐半勺,白糖半勺,1勺料酒,半勺酱油,鸡精少许,白胡椒适量。
10
等汤汁烧开浓稠后把带鱼放入裹匀料汁,撒上香葱段即可出锅。(或者直接将烧好的酱汁淋在带鱼上)
11
以上用到的调料的量根据自己的口味增减。
12
很下饭的喔~~
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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