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紫薯苦瓜

收录时间：2024-06-21 15:19:20 热度：1004℃

紫薯苦瓜的做法

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“ 苦瓜是夏季消暑除烦食材，有特殊的苦味，苦瓜酿入紫薯可抵消一部分口味，淋上蜂蜜或果酱汁就更清爽美味了。 ”

食材明细

主料

苦瓜 1棵
紫薯 2个

辅料

食用油 几滴

调料

果酱 1勺
盐 2克

美食特点

苦味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

紫薯苦瓜的做法步骤

1
上桌了。
2
淋入果酱汁。
3
切片装盘。
4
将紫薯泥酿入苦瓜中。
5
放入开水中煮2分钟取出，水中加入盐和几滴食用油。
6
去除瓜瓤。
7
苦瓜切段。
8
碾压成泥。
9
蒸制15分钟，取出。
10
紫薯去皮切片，放入蒸锅。
11
取一勺果酱放入1勺纯净水拌匀稀释。
12
食材准备好。

本次制作《紫薯苦瓜》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜小清新

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