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收录时间:2024-06-21 15:05:48      热度:4404℃
酱香牛肉的做法

  2张图片

自己做的卤牛肉食材新鲜,放心!有时间就给孩子做吧,简单快手!

食材明细

主料
调料

美食特点

酱香牛肉的做法步骤

  • 酱香牛肉的做法步骤:5
    1
    自己做的就是好吃。我这买的是贵州黄牛肉,有点小贵89.9元一斤,所以弄的少。
  • 酱香牛肉的做法步骤:4
    2
    放去腌制好的牛肉及腌肉的汤汁,大火烧开煮30分钟转小火慢炖一小时,放凉后用保鲜膜包一下放冰箱冷藏后切片。
  • 酱香牛肉的做法步骤:3
    3
    锅中加油,小火慢慢炒出香味,加入黄豆酱和甜面酱(我家没有甜面酱了就用的大酱),小火慢慢炒香,然后加入清水,多加点水。
  • 酱香牛肉的做法步骤:2
    4
    牛肉买回来后冷水寖泡一小时,然后切块,加入生抽8勺,老抽4勺,生姜片,葱段,洋葱,用手抓匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制4小时以上。
  • 酱香牛肉的做法步骤:1
    5
    准备好食材,这个肉是我已经腌好的了。
本次制作《酱香牛肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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