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“
邻家姐姐生日，一早起来做了蛋糕略表心意，祝快乐！ ”
食材明细
美食特点
蓝莓果酱蛋糕的做法步骤
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时间到，取出，用牙签扎入，牙签取出时干净利落，表明已烤熟，倒扣晾凉，脱模。
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3
烤箱150度预热五分钟，放入烤箱150度上下火烤50分钟，上色后加盖锡纸保护。
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取1/3量的蛋清糊放入蛋黄糊中，Z字形翻拌，拌好之后再取1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中，再次翻拌。
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10
蛋白用打蛋器打出粗泡，放入一半量的白糖继续搅打。
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制作小窍门
1-加了果酱可适量减少糖的用量。
2-按自己家的烤箱性能调理温度。
本次制作《蓝莓果酱蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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