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这个菜在外面吃过，尝试在家里做觉得也不太难，就是需时间较长。 ”
食材明细
美食特点
原汁焗鲍的做法步骤
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淖水后涝起放入高压锅内压，锅内放约锅的三分之一的水。
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将压好的原汤过滤后倒入砂锅，放入鲍鱼。（若有汤剩下，待煲到水不够时可再加入）
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汤煲大火烧开后，生抽、鲍鱼汁和一点花生酱调均放入，小火煲3小时。
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板粟加开水放微波炉加热后去皮，待汤煲煲1小时后加入。
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12
鲍鱼壳和红参（或洋参）用热水烫一下沥干，加入开水隔水炖2~3小时。
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制作小窍门
1、将鲍鱼吃完后，盘内剩下的汤汁可以扣入一碗米饭捞吃，味道很好。
2、红参比洋参略苦，家里刚好洋参用完才用红参代替。
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