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西瓜皮水饺

收录时间：2024-06-25 11:49:39 热度：8264℃

西瓜皮水饺的做法

3张图片

“ 疫情下的厨房，花样百出。为了节约食材。我们物尽其用。
“疫”路有你、有我……
咱们必胜&✌️ ”

食材明细

主料

西瓜皮 半个西瓜
面粉 300g
肉馅 250g

辅料

葱姜适量
香油 20g

调料

盐 10g
鸡精 5g
蚝油 20g
生抽 20g
老抽 20g
姜粉 10g
胡椒粉 15g
料酒 30g
糖 10g

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

西瓜皮水饺的做法步骤

1
一起吃水饺吧！
2
装盘。
3
水开下饺子，三开。
4
包饺子。
5
加馅料。
6
擀皮。
7
分剂。
8
取面团。
9
拌匀备用。
10
加西瓜皮、香油。
11
加葱花。
12
加姜末。
13
肉馅加盐、鸡精、胡椒粉、姜粉、糖、蚝油、料酒、生抽、老抽拌匀。
14
挤干水分。
15
打碎。
16
放料理机。
17
瓜皮已经变软。过水洗净，沥水。
18
和成面团盖保鲜膜静置。
19
这时候去和面。盐粉加盐加水。
20
加盐拌匀腌制一会。
21
切成小条。
22
瓜皮去掉红色部分，收拾干净。
23
半个西瓜把瓤切出来。

本次制作《西瓜皮水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃面食饺子

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