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收录时间:2022-12-03 18:34:39      热度:757℃
蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法

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学会了做酥皮后,才发现有很多用酥皮制作的糕点。情人节快到了,就用我现在的新宠“酥皮”做一款心形小点心预热一下,预祝亲们情人节快乐!

食材明细

主料

美食特点

蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤

  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:1
    1
    酥皮擀的薄薄的,差不多0,2厘米左右,用较大的心形模具压出6片心形酥皮。
  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:2
    2
    四片酥皮用较小的心形模具压出中间的小心形酥皮,取用外面的圈。
  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:3
    3
    在完整的两片酥皮边上刷上蛋液
  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:4
    4
    取两片心形圈凝合在酥皮上,刷上蛋液。
  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:5
    5
    再取另外的两片酥皮圈放上凝合,刷上蛋液,松弛20分钟。
  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:6
    6
    座锅热油放入洋葱末炒出香味
  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:7
    7
    放入虾仁翻炒(有小的虾仁最好)
  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:8
    8
    倒入少许盐 料酒 番茄酱翻炒均匀。
  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:9
    9
    放入料理机里打碎成虾仁酱
  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:10
    10
    虾酱准备就绪
  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:11
    11
    把松弛好的酥皮放预热好200度的烤箱,中上层13分钟。具体要根据自己的烤箱性能,表面上色就可以了。
  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:12
    12
    把中间隆起的部分用叉子轻轻的戳平
  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:13
    13
    填上虾酱弄平表面
  • 蜜意情人节~心形酥皮咸点的做法步骤:14
    14
    随意放上你喜欢的装饰,把你对他(她)的爱大胆表现出来吧!

制作小窍门

还是老生常谈,就是看好你的烤箱,不要让它毁了你的兴致!
菜谱标签: 烘焙   小吃   情人节   夏季食谱  

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