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麻辣烫

收录时间：2024-06-25 13:51:45 热度：1252℃

麻辣烫的做法

1张图片

食材明细

主料

火锅底料 适量
郫县豆瓣酱 适量
干辣椒 适量
花椒适量
麻椒适量
姜适量

辅料

各种可煮食材 适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

麻辣烫的做法步骤

1
想吃火锅的时候，煮一盆麻辣烫也是非常过瘾哒！
2
午餐肉也是火锅必备食材，最后煮即可。
3
耐煮的食材都可以先入锅煮。
4
豆腐皮吸味又耐煮，每次都少不了。
5
麻辣烫锅里一切皆可煮，喜欢吃什么或者现有的菜都可以煮。鸭血质地绵软，是非常不错的选择哦！
6
炒香调料后加入适量水。煮多少东西加多少水。
7
加入干辣椒段、花椒、麻椒、姜片。
8
加入火锅底料小火炒开。
9
加入郫县豆瓣酱，溅出红油。
10
起锅烧油，如果煮的东西多，油需要多放些。我只煮了三样食材，所以加油量不多。
11
准备食材。

本次制作《麻辣烫》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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