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皮蛋瘦肉粥

沐祠姐姐
收录时间：2024-06-24 19:27:12      热度：3935℃
皮蛋瘦肉粥的做法

  2张图片

“ 当你胃不舒服的时候，当你不想吃饭的时候，可以学着做点这个皮蛋瘦肉粥，给自己和家人吃，也可以当早餐晚餐吃，做法很简单，赶快试试吧！加油＾０＾~ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：11
    1
    成品图。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：10
    2
    成品图。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：9
    3
    关火之后撒入葱花和香菜，冬季有芹菜也可以，这个季节芹菜有点老。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：8
    4
    比较干稠了放入鸡精和胡椒粉和食用盐。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：7
    5
    米有点稀稠的时候下入瘦肉胡萝卜和皮蛋。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：6
    6
    把所有辅料切成碎末备用。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：5
    7
    所有辅料。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：4
    8
    要把盖子隔起来不然水会扑出来。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：3
    9
    先大火煮开换小火熬。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：2
    10
    一定要用砂锅熬。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：1
    11
    要用珍珠米煮的好吃，或者加点糯米也行。

制作小窍门

要经常搅动，不要锅底少焦了，味道都会有糊味，颜色会变黑的，要注意哦⊙∀⊙！
本次制作《皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具：汤锅
菜谱标签： 粥  

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