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罗宋甜面包

收录时间：2024-06-23 10:37:58 热度：5022℃

罗宋甜面包的做法

1张图片

“ 我认为这是我做得最好吃的一款面包了！中间的黄油又脆又香甜，我非常喜欢。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 150g
水 75g
奶粉 5g
鸡蛋液 15g
白砂糖 20g
玉米油 10g
盐 2g
酵母 2g

辅料

黄油 15g
细砂糖 适量

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

罗宋甜面包的做法步骤

1
成品图。
2
松软好吃。
3
放入烤箱170度左右烤15至20分钟。
4
在面包上、特别是融化的黄油中撒上白砂糖。
5
因为发酵好的面包有一定的温度，黄油会融化。所以，用刷子蘸着融化的黄油在面包表面涂一层。
6
用刀在面团中间拿一个缺口，放入切好的黄油条。
7
放入烤箱，发酵模式发酵至两倍大。
8
面团擀长之后卷起，如图摆放在烤盘上。
9
发酵好的面团揉一揉排气，平均分成四份松弛15分钟。
10
启动发酵模式发酵至1.5倍大。
11
把面团材料放入面包机中揉匀。

本次制作《罗宋甜面包》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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