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我小时候就特别爱喝酸奶，但是酸奶大都含有增稠剂，喝多了血液会变粘稠，所以我就不那么敢喝了。不过自制酸奶就不用担心了，放开喝吧！ ”
食材明细
美食特点
自制酸奶的做法步骤
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2
用干净的勺子将酸奶舀出，加入蜂蜜或白砂糖调味，搅拌均匀即可。
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内胆放入酸奶机，做酸奶模式。如果是夏天气温比较高的话你可以将时间缩短到8到9小时。
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搅拌均匀之后会发现牛奶表面上有少量油花，如果保证模具冲烫干净并把水倒掉的话这些油就是牛奶中的油脂，所以不必担心。
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制作小窍门
用开水冲烫模具的过程很重要是为了杀菌，不然很容易导致做酸奶失败。
本次制作《自制酸奶》所使用的厨具：酸奶机
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