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黄瓜炒鸡蛋

收录时间：2024-06-21 10:37:08 热度：1589℃

黄瓜炒鸡蛋的做法

2张图片

“ 晚餐吃这系列的菜，比较清淡又营养，又简单又好吃。你也试试吧！加油＾０＾~ ”

食材明细

主料

黄瓜一只
胡萝卜 半只
鸡蛋 3只

辅料

生抽适量
蚝油适量
生粉少许

调料

花椒几颗
葱姜蒜 适量

美食特点

麻香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
成品装盘。
2
翻炒均匀后即可出锅。
3
倒入调好的料汁，腌过的不用放盐。
4
倒入鸡蛋。
5
腌好主料过清水后下锅。
6
花椒炸出香味捞出。
7
鸡蛋煎成这样再捣碎倒出备用。
8
生抽，蚝油，生粉，水化解备用。
9
黄瓜和胡萝卜斜刀切好，食用盐腌一会。
10
黄瓜皮不要全部抛光，留点颜色好看。

制作小窍门

喜欢吃辣可以加点小米椒，我家孩子不吃辣所以没放辣椒。

本次制作《黄瓜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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