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今天面放的水比较多因为都是老人！所以二次醒发会变形！但完全不影响口感！松软清香！ ”
食材明细
美食特点
松软三鲜大包子的做法步骤
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冷水下锅直接蒸，或者醒发15分钟以后热水下锅蒸！都可以哦！
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看这样蜂窝状就发好了，拿手戳个眼不回缩酒发酵好了！
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一大勺蚝油，因为放了好多蚝油我就没有放盐巴哦！
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拿筷子给鸡蛋搅晕乎了记得一定要不停的搅拌！这样鸡蛋才会变成一小块一小块的！
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面团醒发过程我们开始准备馅料，首先鸡蛋放碗里。
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准备图上食材，今天做素三鲜，放的鸡蛋韭菜和虾皮，馅可以做自己喜欢的！
制作小窍门
水可以少放一些哦！这个看自己喜欢口感哦！尽量用温水哦这样酵母容易化开哦！
本次制作《松软三鲜大包子》所使用的厨具：蒸锅、煮锅
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