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收录时间:2022-11-26 13:40:38      热度:9252℃
黑豆芽炒牛肉的做法

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从来没吃过黑豆芽,那天陪妈妈去农贸市场,突然发现原来还有黑豆芽!以前只见有绿豆芽以及黄豆芽从来没听说过有黑豆芽呢,很好奇于是买了一斤。
以前极少吃牛肉,反而是在国外的时候牛肉经常出现在餐桌上。那天去超市看到牛肉似乎挺新鲜就买了一点回来,用来搭配这黑豆芽。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

黑豆芽炒牛肉的做法步骤

  • 黑豆芽炒牛肉的做法步骤:1
    1
    先把黑豆芽的根摘掉洗干净。
  • 黑豆芽炒牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉、蚝油腌制备用。
  • 黑豆芽炒牛肉的做法步骤:3
    3
    烧热锅倒入橄榄油,放入腌好的牛肉。
  • 黑豆芽炒牛肉的做法步骤:4
    4
    炒至变色盛起。
  • 黑豆芽炒牛肉的做法步骤:5
    5
    再倒少许橄榄油锅里,把大葱以及姜片放入炒出香味。
  • 黑豆芽炒牛肉的做法步骤:6
    6
    放入黑豆芽大火翻炒。
  • 黑豆芽炒牛肉的做法步骤:7
    7
    炒均匀后调入少许盐、糖以及胡椒粉。
  • 黑豆芽炒牛肉的做法步骤:8
    8
    将炒过的牛肉重新倒入。
  • 黑豆芽炒牛肉的做法步骤:9
    9
    略炒片刻,勾生粉芡熄火上碟。

制作小窍门

豆芽一定要炒熟透。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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