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收录时间:2022-11-26 04:48:54      热度:3586℃
糍粑鱼块的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

糍粑鱼块的做法步骤

  • 1
    将腌制并晾得半干的草鱼切块,放入温水中浸泡20分钟,目的是减轻鱼的咸味并软化鱼肉。青椒切丝,葱姜蒜切片备用。
  • 2
    锅内放入植物油,烧至七成热时放入姜蒜爆香,放入泡好的鱼块爆炒一分钟,加入香醋,剁椒继续炒制一会,加水适量,盖上锅盖焖两分钟。
  • 3
    等水差不多快烧干时加入青椒,等青椒熟后就可以起锅装盘了。
菜谱标签: 热菜   夏季食谱  

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