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酸汤樱桃萝卜

收录时间：2024-06-17 00:34:50 热度：4622℃

酸汤樱桃萝卜的做法

1张图片

“ 清爽小凉菜，买了樱桃小萝卜，清香脆嫩，生吃，拌菜都好。 ”

食材明细

主料

樱桃小萝卜 10个

辅料

蔓越莓 30克
柠檬 1片

调料

白糖 20克
盐 4克

美食特点

酸甜口味
腌工艺
一小时耗时
简单难度

酸汤樱桃萝卜的做法步骤

1
清凉开胃。
2
加入柠檬片增香，放入冰箱冷藏三个小时。
3
倒入煮好的蔓越莓汤水。
4
放入器皿中。
5
腌好后用清水冲洗一遍。
6
放入盐腌制15分钟。
7
樱桃萝卜切蓑衣片，薄片，底部相连。
8
白糖融化后关火晾凉。
9
汤汁煮成红色，放入白糖中和味道。
10
蔓越莓果放入汤锅，加入清水烧开。
11
樱桃萝卜分割下来，清洗干净。
12
食材准备好。

本次制作《酸汤樱桃萝卜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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