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双椒鹅杂面

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-20 02:37:29 热度：4701℃

双椒鹅杂面的做法

1张图片

“ 前段时间的大鹅做了吃了，还有鹅杂没做，收起来以后就忘了。
今天气温低，有点初冬的感觉，想做点羊肉来吃，拿出来的羊心养腰子里，还有鹅杂，就做了鹅杂面来吃好了。 ”

食材明细

主料

鹅杂一套
挂面 50g
红尖椒 小许
皱皮椒 小许

辅料

食用油 半匙

调料

葱姜小许
食盐小许
生抽小许

美食特点

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

双椒鹅杂面的做法步骤

1
成品。
2
放上鹅杂即可。
3
捞出装盘。
4
面条煮好。
5
翻炒均匀即可关火。
6
放生抽。
7
炒均匀。
8
放鹅杂等。
9
热锅冷油，油热放食盐。
10
另外起锅煮面。
11
所有食材放一起。
12
煮开5分钟，过冷水捞出。
13
鹅杂冷水下锅焯水。
14
椒及葱姜切丝。
15
双椒洗净。
16
切片。
17
取鹅杂。

本次制作《双椒鹅杂面》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：面条

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