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三鲜汤面条

优子家的味道

收录时间：2024-06-16 17:46:17 热度：5019℃

三鲜汤面条的做法

1张图片

“ 鱼香肥泼火，饭细滑流匙。
除却慵馋外，其馀尽不知。 ”

食材明细

主料

豆腐适量
粉条适量
菠菜适量
面条适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
生抽适量
米醋适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

三鲜汤面条的做法步骤

1
一碗葱香四溢、老少皆宜的三鲜汤面条就好了，保你一次就能爱上它！
2
最后放入味精，搅拌均匀即可出锅。
3
面条煮熟后放入菠菜。
4
放入胡椒粉、蚝油、生抽搅拌均匀。
5
倒入提前炸好的豆腐、葱花。
6
粉条煮软后下入面条。
7
水开后先下入粉条。
8
油锅直接倒入适量清水。
9
炸至焦黄捞出备用。
10
重新起油后下入葱姜蒜，放入盐、十三香、米醋。
11
炸至双面焦黄捞出备用。
12
油热后下入豆腐块，放入盐、十三香。
13
葱姜蒜、老豆腐切丁、粉条、菠菜、鲜面条。

制作小窍门

炸葱花时一定要倒点米醋，这样炸出的葱花焦而不糊、葱香四溢。

本次制作《三鲜汤面条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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