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蒜香肉末香椿面

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-16 17:46:11 热度：5372℃

蒜香肉末香椿面的做法

1张图片

“ 院子里的大香椿周边冒出来好多嫩芽，有点泛滥成灾的趋势。
我把嫩芽从根部全拔了，把嫩芽揪下来，做个香椿面来吃吧。 ”

食材明细

主料

香椿适量
肉末 50g
挂面 60g

辅料

清水若干
食用油 小许

调料

大蒜几瓣
食盐小许
生抽小许

美食特点

蒜香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

蒜香肉末香椿面的做法步骤

1
热菜放在蒜末上激发出蒜香即可。
2
炒均匀即可。
3
放生抽。
4
放香椿和食盐。
5
炒熟。
6
油热放肉糜。
7
热锅冷油。
8
蒜末放面条上。
9
切蒜末。
10
装盘。
11
面条煮熟。
12
煮面条。
13
水开把叶子烫变色，过冷水，放一边沥干水分。
14
嫩茎直接冷水下锅。
15
切小段。
16
香椿洗净。

本次制作《蒜香肉末香椿面》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：面条

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