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红枣卷

收录时间：2024-06-16 17:45:28 热度：9211℃

红枣卷的做法

1张图片

“ 这次买到的红枣格外香甜，每天生吃几颗有益健康，剩下一部分蒸红枣卷也是不错的，早餐吃一个，搭配一碗豆浆，妥妥滴。 ”

食材明细

主料

面粉 1000克
红枣适量

辅料

酵母粉 10克

调料

白糖 5克

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红枣卷的做法步骤

1
早餐主食。
2
时间到了，香甜暄软，出锅。
3
凉水上蒸锅，蒸22分钟焖3分钟。
4
依次完成，二次发酵。
5
再对折。
6
对折，再放入一颗红枣。
7
放入3颗红枣。
8
分成小剂子，取一份擀成圆片。
9
发酵好的面团移至面板，红枣清洗干净。
10
有很多的气孔，发酵好了。
11
和成软硬适中的面团，静置发酵。
12
面粉、白糖和酵母粉混合。

制作小窍门

红枣用量按自己喜好定量。

本次制作《红枣卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食馒头花卷

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