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炸牛奶
炸牛奶
kellyng
收录时间:2024-06-16 17:42:11 热度:252℃
1张图片
“
以前在餐厅吃的时候觉得牛奶居然也能炸,百思不得其解,然鹅……秘笈原来是玉米淀粉,这道小吃变得很简单了哦!
”
食材明细
主料
牛奶
472g
白糖
50g
玉米淀粉
50g
辅料
鸡蛋
1个
面包糠
适量
玉米淀粉
适量
调料
油
适量
美食特点
奶香
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
炸牛奶的做法步骤
1
放进预热好的油锅里炸酥脆捞起来晾蒸架上,稍凉就可以享用啦!
2
然后裹上面包糠。
3
再粘上蛋液。
4
粘上玉米淀粉。
5
冰冻成型的奶糕拿出来倒扣案板上切成小长条。
6
把浓稠牛奶浆倒进盘子,摊凉后放进冰箱冷藏2-3小时。
7
然后开小火慢慢搅拌至浓稠。
8
把472g的鲜牛奶、50g的白糖和50g的玉米淀粉一起放进锅里。
本次制作《炸牛奶》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
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